「臺灣國產九孔鮑魚的故鄉」的「貢寮鮑養殖產業」等,皆是貢寮區珍貴的漁業傳承與文化資產。今年度漁民節歡慶活動上,貢寮區漁會共表揚12位模範漁民,他們對當地漁業經濟或漁業文化具有優秀貢獻,每一位模範漁民背後也承載著不同的故事。模範漁民郭鐤鑄先生表示,自幼生長於貢寮澳底漁港漁村,長年以海維生,也是貢寮區漁會藍海艦隊的主要成員。郭鐤鑄以身作則,每每載著滿船漁獲返港時,同時也帶回好幾袋垃圾。常常有人開玩笑的 ...
頭漁港是瑞芳區最東側的漁港,與貢寮鮑的故鄉僅一鼻頭隧道之隔,漁港邊有許多特色小吃及味美豐富的海鮮餐廳,如阿珠海產、海園餐廳、港邊仔現撈海鮮麵等。到此可以享用貢寮鮑、花枝、小卷、海鮮麵、海鮮粥等多種當季特色海鮮料理,十分值得前往品嚐,除了大啖在地海鮮美食,還可以前往形似長城的鼻頭角步道走走,不同季節立身步道之間,可以欣賞到不同的山海美景,享受悠閒的假日時光。新北市漁業處表示,市府推動嗨漁港,為漁港導 ...
北市漁業處特別推薦造訪品嚐當地貢寮鮑,一起共度母親節溫馨時光。東北角海岸以其壯麗的山海景致聞名,新北市貢寮海域地處黑潮與大陸沿岸流交匯之處,優質新鮮的海水為各式海鮮提供了得天獨厚的生長環境,當地盛產九孔和鮑魚,通常稱為「貢寮鮑」。貢寮鮑生長在東北角湛藍的海水中,以天然海藻為食,純天然不使用任何化學品。其含有豐富營養物質,如支鏈胺基酸、葉酸、維生素A、碘和鉀,是理想的健康食材。母親節也是最適合出遊的 ...
的海藻和漁產如青海菜、小海帶、貢寮鮑、黑毛及白毛等美味海鮮,誠摯邀請民眾到新北市東北角海邊走走,沿著海岸線漫步,欣賞大自然的鬼斧神工,一起沉浸於東北角海岸線璀璨的美景中,並共同探索東北角漁村和漁港的獨特魅力,品嚐東北角當季美味海鮮!店家資訊:【卯澳船長平價小吃】地址:新北市貢寮區福興街13號之1號。【福隆富士海鮮】地址:新北市貢寮區東興街8號。【新港海鮮餐廳】地址:新北市貢寮區新港街69號。【黑白 ...
盛產白帶魚、軟絲、小卷等海產。貢寮鮑最為鮮美,而萬里蟹更是當地的特色之一,包括花蟹、三點蟹和石蟳等都極具美味。歡迎大家前往新北市漁港,感受當地漁村風情,品嚐道地海鮮料理。對於無法親自前往的朋友,可以透過貢寮區漁會網站以及萬里蟹官網,在線上訂購各種新鮮水產品,享受宅配到府的服務,並在家中享用美味的海鮮佳餚,與親朋好友共享美食。參考資料:1.貢寮區漁會: https://www.klfashop.or ...
【新北市訊】貢寮是貢寮鮑產業發源地,位於新北市貢寮的潮間帶養殖池,被譽為貢寮鮑(包括貢寮鮑和黑盤鮑)的故鄉。這些養殖池如同貢寮鮑的搖籃。養殖業者們精心照料,定期潛水整理池底,確保貢寮鮑在乾淨的環境中健康成長。寬敞的池底和模擬洞穴的堆礁為貢寮鮑提供了豐富的活動空間,因此,新北市貢寮出產的貢寮鮑個個碩大飽滿。濱海公路台2線103.5k路旁的貢寮鮑養殖場,由貢寮鮑產業的漁二代吳紹卿先生精心經營,吳大哥在 ...
供客人最新鮮的當季食材。現在是貢寮鮑盛產的時期,將自家種植的蔬菜、家禽搭配最肥美貢寮鮑,以健康的食材加上老闆精湛手藝,獨家推出的貢寮鮑牛奶鍋、XO醬高麗菜九孔捲、薑黃雞炒貢寮鮑,山產及海產結合的美食。貢寮鮑牛奶鍋湯頭濃郁滑順又帶點辣味,加入10多粒的貢寮鮑和蛤蜊,湯頭鮮味更是一絕。老闆用自己種的高麗菜,將XO醬和貢寮鮑捲在高麗菜內,對半切,一口一卷層次分明鮮味十足。用自家種的薑黃炒放山雞加上肥美貢 ...
異的漁港景觀與漁業特色。除了有貢寮鮑養殖產業、鯖鰺漁業、娛樂漁業、海女文化外,白帶魚漁業也相當興盛。貢寮區漁會林麗美總幹事表示,東北角所捕獲的白帶魚,幾乎都在貢寮區澳底漁港卸下漁獲,再分級、秤重後裝箱裝桶,在最新鮮的狀態下銷售到週邊餐廳,甚至是海外。因此,來到澳底漁港能看的到也吃的到新鮮白帶魚,在碼頭邊親身感受辛勤的船員們,將一桶桶白帶魚漁獲自漁船上卸下的場景,親眼見識新鮮白帶魚閃耀著銀白色修長身 ...
山海景緻,海景餐廳品味當季美味貢寮鮑料理,福隆東興宮參拜祈福,保證讓人回味無窮,新北漁業處邀請大家今年新春年假暢遊東北角,看海吃貢寮鮑,鮑你龍年行大運。位於新北市貢寮區的龍洞灣岬步道,西起龍洞灣和美國小,東至四季灣,步道不長且坡度平緩,沿途風景宜人,非常適合全家大小一同前往春遊踏青,岬頂觀景臺可以遠眺東北角另外兩大著名岬角(鼻頭角及三貂角),海天一色的無邊際美景,絕對是照相打卡熱門景點!來到東北角 ...
細嫩的花蟹,以及口感Q彈鮮美的貢寮鮑等產品,另外也提供白鯧、透抽、大蝦、石斑等各式魚貨,烹調成年菜超澎湃又美味,象徵收穫豐厚年年有餘!龜吼漁夫市集營業時間僅除夕(2月9日)提早於中午12點休市,初一後即恢復正常營業(營業時間:10:30至17:30),今年為了與民眾一起歡慶新年,舉辦「開春賀歲贈紅包」活動,初一到初五凡身分證名字中有「龍」或同音,就可持身分證明到市集管理室領取紅包百元折價券1張,每 ...
吃魚過好年,特別針對轄內養殖的貢寮鮑、鱒魚、鱸魚及鱘龍魚等水產品增加查驗數,自112年12月至113年1月底共計抽驗36件(11件陸上魚塭及25件沿海養殖),分別依食品安全相關法規進行藥物殘留及重金屬殘留分析,查驗結果皆未超過衛生福利部發布之「食品中污染物質及毒素衛生標準」、「一般食品衛生標準」及農業部發布之「動物用藥品使用準則一水產動物用藥品使用規範」中的規定含量,全數合格。新北市漁業處表示,針 ...
和奇園自然料理等5間餐廳,消費貢寮鮑餐點滿1,500元即可享有百元折扣優惠(限量550組),也一併品嚐當季最美味的黑毛魚!更多資訊請見:貢寮區漁會官方網頁:https://www.klfashop.org.tw/貢寮區漁會FB:https://reurl.cc/7MzAaD新北漁樂快爆:https://reurl.cc/WvK8mx ...
城選購,另外,貢寮區漁會也推出貢寮鮑特色伴手禮,免料理,開封即食,送禮自用兩相宜,讓民眾不用再為準備年節食材傷腦筋了。全國漁會113年玄海御饌-年節海鮮禮盒 熱賣中對即將到來的農曆年,還在為年節禮盒或年節食材傷腦筋嗎? 即日起至2月2日,全國漁會精選全國各地優質新鮮漁貨,推出5種不同價格的玄海御饌-海鮮禮盒,有頂級海鮮禮盒(A)有白鯧、生干貝、龍虎石斑及浦燒鰻等8種海鮮,原價3,980元,限時特價 ...
會及養殖業者,嚴選在地安心優質貢寮鮑為原材料,推出多款特色伴手禮,金龍年走訪親友送貢寮鮑特色伴手禮,好運攏呼你鮑!貢寮區漁會總幹事林麗美表示,農曆年節即將到來,少不了大氣又美味的鮑魚年菜,農曆年節期間正是貢寮鮑(九孔鮑和黑盤鮑)的盛產期,為讓消費者以平實價格享受到最安心、最優質的漁產,貢寮區漁會與全國區漁會共同推出新鮮又澎湃的「金龍海鮮禮盒」(每組原價2000元特惠價1688元,至貢寮區漁會官網訂 ...
精進育苗及飼養技術,才有現在的貢寮鮑,市府特別邀請漁村媽媽張寶珠,以當地新鮮鯖魚及貢寮鮑分別製作兩道簡單又美味漁村海味料理,讓民眾在家也能輕鬆做!來自西岸雲林縣的漁村媽媽張寶珠,婚後移居澳底,與先生共同經營零售漁舖,平時就可接觸到各式海味食材,而本就愛吃愛煮食的她報名參加漁會家政班習藝,練就一手精準俐落的海鮮烹功,「鯖身細魚」就是她的招牌菜,將木耳、嫩薑、胡蘿蔔、青椒、紅椒切成相同規格的細絲,以去 ...