30日以萬里蟹、白帶魚、鯖魚、貢寮鮑等漁產為主題，推出為期兩個月的「新北海派」系列活動，第一站為富基魚市10月10日至12日推出「富基石十樂」活動，消費滿額即可獲得現金抵用劵及一次扭蛋機會，獎項包括魚市抵用券、萬里蟹及攤商好禮。現場更規劃限量萬里蟹免費試吃及趣味互動小遊戲。漁業處誠摯邀請民眾攜家帶眷，趁著雙十假期走訪石門富基魚市，體驗熱鬧氛圍並大啖當季肥美的萬里蟹。位於石門區富基漁港內的富基魚市， ...

30日將於台北市希望廣場配合「貢寮鮑魚季」，舉辦展售、試吃、特賣好康活動。線上加碼達人鱻味料理挑戰賽吃貨不只要「吃」，還要「秀廚藝」！「漁味料理挑戰賽」以萬里蟹、白帶魚、貢寮鮑、鯖魚四大明星漁產為主題，邀請料理達人孫榮與民眾發揮創意，把海味變身為各式料理。10月16日至11月16日間參賽者將作品上傳至社群參與「接龍挑戰」，依讚數選出人氣王，前三名還能獲得限量好禮。喜歡下廚的朋友千萬別錯過，將新北市 ...

。新北市萬里蟹、白帶魚、鯖魚、貢寮鮑特色漁產正值的盛產期，質優味美，為推廣新北秋冬魚產，規劃在9月27日舉辦「新北海派」活動起跑記者會為系列活動揭開序幕，記者會當天上午11時至下午4時30分在板橋非常熱區舉辦「海派市集」，現場集結新北市淡水區、金山區、萬里區、瑞芳區、貢寮區等五大漁會展售當季各式漁產，並在中午12時、下午1時30分、3時、4時共舉辦4場次，分別為白帶魚、鯖魚、萬里蟹與貢寮鮑料理限量 ...

鮮禮盒」，嚴選東北角代表水產「貢寮鮑」，再搭配透抽、白蝦、青花魚、手工花枝丸等在地漁獲，即日起至10月1日止推出限時優惠，還享有免運宅配服務，讓民眾輕鬆把鮮味帶回家，送禮自用兩相宜。東北角海域水質清澈、營養源豐富，孕育了許多優質漁產。其中最具代表性的「貢寮鮑」，生長於貢寮區沿海因特殊地形形成的半開放式天然海水養殖池中，擁有近乎天然的生長環境與寬闊活動空間，所以肉質爽脆鮮甜，簡單火烤即可展現香Q口感 ...

，而貢寮更是九孔鮑魚的故鄉，「貢寮鮑」養殖技術聞名全臺，是漁業智慧的代表，也展現出世代傳承的海洋力量。今年度慶祝漁民節活動上，貢寮區漁會共表揚14位模範漁民，他們對當地漁業經濟或漁業文化具有優秀貢獻，每一位模範漁民背後也承載著不同的故事。模範漁民郭泰雄先生為貢寮區漁會藍海艦隊的重要成員之一，對海洋懷有深厚情感。郭泰雄致力於推廣友善漁法與海洋保育觀念，平時經營娛樂漁船，同時積極向釣客與漁民宣導「釣大 ...

洋教育及海洋復育基地，將新北市貢寮鮑養殖池內附生的珊瑚，採集至本市海洋資源復育園區海底池(珊瑚農場)進行養殖，建立人工培育珊瑚的技術，推動山海造林計畫，並辦理珊瑚小學堂，讓民眾能體驗種植珊瑚，實際參與珊瑚復育的過程。親子共學的最佳海洋教育平臺─珊瑚小學堂國立臺灣海洋大學教授(珊瑚復育團隊的主持人)識名信也表示，透過珊瑚小學堂的實作體驗與知識傳遞，我們將海洋保育的核心精神化為可被感受與實踐的行動，讓 ...

地的合作伙伴每年復育放流花枝、貢寮鮑及多種水產種苗，持續增裕海洋資源，今年也與市府首次推動九孔養殖池混養紫海膽，將與市府復育園區合作培育之紫海膽幼苗，提供貢寮產銷班推薦之3戶養殖戶飼養，每戶提供2,000粒海膽幼苗，並由海洋大學追蹤養殖成效及輔導養殖戶，期望讓在地養殖戶冬天既能採收貢寮鮑、夏天亦可以收穫紫海膽，同時降低採捕野生紫海膽，不僅如此，今年更進一步放流黑鯛、嘉鱲魚、黃雞魚等在地物種，深化海 ...

凍料理，還能順道品嚐正值產季的貢寮鮑，讓這趟春日之旅收穫視覺與味覺的驚喜。此外亦提醒民眾在萬里、瑞芳和貢寮等3處保育區內，全面禁止使用潛水器材採捕石花菜、麒麟菜、九孔、龍蝦、海膽、大法螺、珊瑚礁魚類、珊瑚與礁石等海洋生物，而於每年10月1日至隔年4月15日止則禁止徒手採集石花菜，違者依漁業法第65條處3萬元以上、15萬元以下罰鍰，請大家共同遵守相關規定，以維護海洋資源永續，詳情可上新北市漁業處官網 ...

地的海鮮料理，冬季的東北角還有貢寮鮑、鯖魚、軟絲等多樣選擇，讓新的一年從鮮美滋味開始，品味幸福、享受美好！貢寮區漁會訂購網址:https://www.klfashop.org.tw/product.php?lang=twtb=1cid=7 ...

獨特的環境在潮間帶養殖池中養殖貢寮鮑。當前正是貢寮鮑最為肥美的季節，新北市漁業處誠摯邀請大家來一趟東北角漁村探索之旅，品嚐當地美味貢寮鮑。目前為貢寮鮑的產季，此時貢寮鮑正處最鮮嫩肥美的時節，從濱海台2線往貢寮前行，沿路便能一眼瞥見建造於岸邊的潮間帶養殖池，養殖池中經常可看到身著防寒衣、嘴含黃色呼吸器的潛水工在海水中穿梭採收九孔，由於貢寮三面環海，位於黑潮主流與大陸沿岸流交匯處，水質清澈純淨，貢寮養 ...

打開包裝將白帶魚塊煎香後，搭配貢寮鮑、米粉、白蝦、透抽和蛋酥一起熬煮，一碗熱騰騰的「白帶魚米粉湯」就快速上桌。而過年期間，還可以嘗試紅通通充滿喜氣的「糖醋白帶魚卷」，用鹽、米酒等調料醃製魚卷，炸至酥脆後搭配糖醋醬拌炒，酸甜交融，令人垂涎。新北市漁業處表示，想購買新鮮白帶魚或其他漁產品的朋友，可以至貢寮區漁會及新勝發漁業網站選購，方便大家在家中輕鬆烹調美味佳餚。而除了白帶魚，冬季的新北市還盛產貢寮鮑 ...

有現在正是產季貢寮在地養殖的「貢寮鮑」，端上年節餐桌既大氣又美味。除了年節禮盒，貢寮區漁會在希望廣場展售會上還準備了鮮凍九孔、滷鮑、鯖魚、透抽、小卷、白蝦、石斑魚等海鮮，以及各式白帶魚產品如白帶魚塊、白帶魚柳、紅燒白帶魚罐頭等，千萬別錯過!新北市漁業處表示，東北角海域漁產資源豐富，除了有白帶魚、鯖魚、小卷外，也有相當優質的養殖水產「貢寮鮑」，生長在貢寮區沿海因獨特地形產生的半開放天然海水養殖池中， ...

，展現了多方面的貢獻。目前正值貢寮鮑產季，漁業處特別邀請民眾走訪卯澳漁村，參加由社區導覽員帶領的走讀活動，了解海女文化的歷史背景，並親自品嘗新鮮的在地貢寮鮑、紫菜等各式鮮活料理。透過深入的文化體驗，感受這片土地的豐饒與魅力。新北市政府持續支持卯澳漁村的文化與生態保育，並透過活動推廣與政策扶持，讓海女的故事不僅在漁村傳唱，也成為永續發展的典範。未來，卯澳海女的努力將繼續成為翻轉社區、推動性別平等與文 ...

訊】隨著冬天來臨，東北角海岸的貢寮鮑正值採收季節，位於新北市貢寮區的海洋資源復育園區正培養著來年準備復育放流的九孔鮑，新北市漁業處歡迎大家預約新北市海洋資源復育園區的海洋教育導覽行程，經由專業導覽人員帶領，一起近距離接觸及觀察九孔寶寶，並親身了解海洋生物復育的重要性。貢寮區位於新北市的東北角，以其壯麗的海岸線和豐富的海洋資源聞名，不僅是旅遊勝地，也是臺灣九孔鮑產業養殖重鎮。海洋資源復育園區每年11 ...

，在冬季除了紫菜，正值盛產期的貢寮鮑也是餐桌的焦點，而貢寮的在地商家亦推出冬季必嚐的奢華鍋物，例如奇園自然料理餐廳的「貢寮鮑牛奶鍋」；東北角海洋牧場推出的「貢寮鮑火鍋」以及福容大飯店福隆店的「福隆山海發財鍋」，這三道鍋物各具特色，無論是偏好奶香味、鮮甜湯底，還是追求奢華滋補的饕客，都在寒冷季節中感受到無與倫比的美味和溫暖，在此誠摯邀請民眾，在這個紫菜飄香的季節，前來東北角遊玩，享受新鮮現採的漁家料 ...