青年漁民。蔡家源的父輩是新北市貢寮鮑養殖業者，他從小就追隨父親的腳步到養殖池幫忙養九孔，離開家鄉出外求學，到了假日也一定回家幫忙，因此對貢寮鮑養殖相當熟悉，完成學業後就毅然返鄉接手家裡的養殖事業，也因個人興趣愛好，在多年前開始隨船出海釣魚，更在今年三月實現了自己的願望，擁有專屬的大鼻子號漁船，期望接下來的出航都是滿載而歸。蔡家源表示，在民國92年貢寮鮑發生疫病造成產業蕭條，許多養殖戶頓時沒了生計， ...
廳及水產盤商皆受衝擊，間接導致貢寮鮑銷售也受波及，新北市政府為因應此情勢並協助養殖業者度過難關，已採取加工及冷凍倉儲補助措施，向中央爭取延長大陸鮑禁止進口期間、漁業紓困貸款申請、媒合電商平台及生鮮團購等5大措施。【加工及冷凍補助!延長貢寮鮑保存及銷售期間！ 】新北市漁業處已與貢寮區漁會洽談加工及倉儲補助措施，倘養殖戶清池後產量供過於求，將比照過往補助模式，鼓勵養殖戶將貢寮鮑進行加工及冷凍倉儲，有效 ...
十足的湯圓嗎？新北市貢寮區盛產貢寮鮑，在地養殖業者研發出貢寮鮑新吃法，將貢寮鮑與豬肉一同做成湯圓內餡，成為獨一無二的貢寮鮑湯圓，歡迎來貢寮走春並品嚐呦。貢寮馬崗的貢寮鮑養殖戶黃吉安表示，貢寮鮑飼養在沿岸的潮間帶養殖池，以天然海藻餵食，養殖過程中均未使用藥物，是名副其實的天然食品。希望藉由開發貢寮鮑湯圓等創意和特色料理，讓貢寮鮑成為家庭餐桌上的常見食材。黃太太安芯儀表示，將豬絞肉與貢寮鮑丁一起調製為 ...
業資源相當豐富，當季的漁產品有貢寮鮑、黑毛、白毛、紫菜以及這次的主角-小海帶等，誠摯邀請市民朋友帶著家人們來一趟東北角的輕旅行，沿著海邊欣賞磅礡的海景之外，也歡迎到在地海鮮餐廳享用最當季的海洋美味，為您的美食遊記再增添新頁吧！ ...
提供龍蝦、石斑、明蝦、萬里蟹、貢寮鮑等優質在地海產，春節遊玩泡湯之餘，可享用風味絕佳的海鮮大餐。金山溫泉 全台1/4溫泉公共浴室金山溫泉屬大屯山地熱帶，緊臨北海岸，為台灣最北部的溫泉區，日據時期在此建立了溫泉招待所，開啟了金山溫泉。磺港周邊有著金包里、豐漁、磺港、社寮及南屏等5間溫泉公共浴室，其中磺港公共浴室(黃金之湯)提供了戶外泡腳池溫泉以及男女湯；而南屏公共浴室較低調，就位於磺港漁港旁，全天開 ...
靈感，因此決定在卯澳漁村落腳。貢寮鮑殼(九孔殼和鮑魚殼)經過蔡老師的巧手，創作出美麗的耳環、胸針和風鈴；乾燥的果實或種子，以雕刻或組合的方式，變幻出多樣化的作品，例如常做為海岸防風林的銀葉樹種子，可以做為種子串或是貓頭鷹，擺設在屋外，更增添卯澳漁村海洋藝術氣息。農業局長李玟表示，新北市有28個漁港，各具特色，市府推動青春山海線政策，致力將漁港轉型，打造獨特的觀光及漁業文化魅力，使漁港能在新時代展望 ...
以及口感Q彈、充滿濃郁海味的「貢寮鮑」，另外也提供白鯧、透抽、大蝦、石斑等各式魚貨，每種魚貨入菜都象徵吉祥之意，吃魚意味「年年有餘(魚)」；吃蟹則代表今年可以「八方招財、縱橫天下」的意義，歡迎民眾來龜吼漁夫市集啖海鮮討吉利。龜吼漁夫市集營業時間僅除夕(1月24日)提早於下午1點休市，初一後即恢復正常營業(營業時間：10:30至17:30)，今年為了與民眾一起歡慶新年，更加碼舉辦「開春賀歲贈紅包」活 ...
些特色漁港再結合當地漁產，例如貢寮鮑、萬里蟹、瑞芳的小卷，及周邊景點，例如淡水夕陽與老街、北海岸及東北角的地質景觀、三貂角的日出，如同珍珠串般地串聯起北海岸及東北角好吃又好玩的濱海旅遊行程。農業局表示，民眾連假期間除了可以到淡水第二漁港或瑞芳深澳漁港搭乘娛樂漁船體驗休閒漁業外，現在許多漁港亦開放遊艇停泊，民眾可以從淡水第二漁港搭乘遊艇，到海上來欣賞北台灣沿岸風光，出航後依航程規劃，可以停泊後厝、富 ...
時間來碗熱湯暖身最合適了，煮道貢寮鮑雞湯或是麻油煎貢寮鮑，就是最簡單的暖身料理，今年漁會更與安永生技合作，推出CAS鮮凍貢寮鮑，解凍後就可以烹調，完整保留貢寮鮑天然海味，食材新鮮怎樣料理都好吃，趕快來去嚐鮮吧!麻油暖身必備，搭上貢寮鮑簡直絕配！鮑魚雞湯-肉味海味一鍋煮讓你一口接一口！麻油，是華人家庭暖身必備食材，亦是婦孺進補的常用調料，因為麻油過熱後易產生焦苦味，不適合大火快炒或油煎，因此為了搭配 ...
傳統年菜常備食材之一，適逢新北貢寮鮑的盛產期，貢寮區漁會為回饋廣大市民朋友對於品牌的支持，特別推出貢寮鮑年節團購方案，包含今年貢寮區漁會新研發的暖心九孔粥、特色調理組合包及磯燒鮑魚等年節喜氣商品，高貴不貴，送禮自用兩相宜。貢寮鮑全新商品熱賣中 在地漁會自產自銷品質安心有保障 去年新北貢寮鮑鮑山鮑海記者暨商品發佈會活動，品牌代言人蔡昌憲上台親自秀了一手好廚藝，貢寮鮑高級料理3分鐘輕鬆上桌，使用的就是 ...
及鯖魚品質相當優良；而新北在地貢寮鮑是利用天然的峽灣地形，配上天然海菜餵食，肉質Q彈鮮美甘甜，絕對都是年節必備海鮮，自用送禮兩相宜，要去採購的民眾可要提早準備保冷袋（箱）搶購去！ ...
小鎮外，還能品嚐貢寮地區優質的貢寮鮑，讓春節假期賞景吃美食一次滿足！春遊東北角賞山海美景 闔家走春悠活行 東北角擁有背山面海的秀麗景致，不妨利用春節期間來趟放鬆身心的山海之旅，首站來到網路上的熱門景點「深澳象鼻岩」，外觀就像一頭巨象側身矗立於海上，特殊的海蝕景致成為熱門拍照景點，接著來到深澳漁港旁的海天步道，遠眺九份山海美景後，伴隨著東北角的海岸風光，來到神似彩繪風化紋路的南雅奇岩，由於此地岩層結 ...
海洋資源復育園區，積極輔導本市貢寮鮑產業並協助漁民取得產銷履歷等相關認證。她積極提升海洋資源復育園區辦理海洋教育的能量，在104年時僅有510人次入園參觀，截至108年已有90個學校或機關團體約有3千人次入園參觀。另新北市貢寮卯澳灣被評選為全國第1個栽培漁業示範區後，她居中串連卯澳社區、貢寮區漁會、漁民、國立臺灣海洋大學與新北市政府共同攜手合作，打造卯澳灣為豐饒與健全的海洋生態環境，並逐步落實新北 ...
。3.珊瑚復育計畫相關工作4.貢寮鮑養殖戶訪視輔導董先生：02-24991270分機211.貢寮鮑抽驗、輔導管理。2.區劃漁業權輔導管理。3.水產動植物培育。曹小姐：02-24991270分機161.復育園區場域管理。2.協辦水產動植物培育。吳先生：02-24991270分機161.協辦水產動植物培育。2.園區機電保養維護。周先生：02-24991270分機161.辦理九孔、鮑魚培育。2.協辦園區 ...
如何飼養健康的九孔和鮑魚，看《貢寮鮑生產寶典》就對啦! 《貢寮鮑生產寶典》在九孔種苗選擇、養殖管理、疾病管理、銷售管理、風險評估等章節皆有詳細的介紹。《貢寮鮑生產寶典》除了可到國家書店松江門市及五南文化廣場購買外，亦免費授權予國立公共資訊圖書館電子書服務平台，供全國圖書館以電子書形式上架，新北市政府漁業及漁港事業管理處網站於6月起提供電子書下載服務。 ...