的海鮮產地，除了知名的萬里蟹、貢寮鮑外，各式各樣從漁港直送的新鮮魚貨如海膽、龍蝦、花蟹、鳳螺、鮮魚等更是應有盡有，且漁港多功能突堤碼頭提供觀賞夕陽的最佳地點。歡迎民眾端午假期來港區消費餐飲，在突堤碼頭上的休憩座椅休息，吃海鮮、看日落、賞海景，好吃又好玩! ...

洋流交匯處，漁業資源豐富，除了貢寮鮑、小卷、石花菜等著名的海產外，還有很多隱藏版的美食，本次的主角─石狗公，就是其中之一！趁著疫情相對趨緩，歡迎市民朋友帶著家人到東北角沿線透透氣，欣賞寬闊海景外，到福隆富士海鮮、魚佳餚餐館、澳底黑白毛海鮮等餐廳用餐，品嚐東北角的道地美食，也呼籲市民朋友，外出之餘不忘做好防疫工作，才能玩得愉快又安心！ ...

【新北市訊】「貢寮鮑」是在貢寮當地潮間帶養殖的九孔及黑盤鮑，新北市政府為了推廣貢寮在地優質水產品，除了建立「貢寮鮑」品牌，亦積極輔導貢寮鮑養殖戶取得產銷履歷認證，是安心在地的絕佳食材。養殖池在貢寮區龍洞灣的區劃漁業權業者鄭慶煌伯伯表示，貢寮潮間帶養殖池放養的稚貝多採購自苗栗、宜蘭或台東等地區種苗繁殖場，繁殖場會在前一年也就是去年9月至10月期間培育今年要放養的九孔稚貝，培育6至7個月左右，於今年5 ...

c/5lM4Ly），提供小卷、貢寮鮑、鯖魚、馬頭魚、烏魚、石花菜等多樣優質水產品供民眾選購，還能宅配到府，免去出門採買接觸人群的機會，農業局長李玟表示，防疫期間歡迎民眾使用電商通路或店家宅配購買海鮮，除可品嚐到高優質水產品外，還能以實際行動支持在地漁民。 ...

新北重要漁產有白帶魚、萬里蟹、貢寮鮑及小卷，經過市府長期推廣，已深入民眾家庭餐桌，白帶魚以高湯米酒烹煮後加上芋頭、米粉等，就是美味白帶魚米粉湯，萬里蟹搭蔥薑蒜米酒清蒸或蛋炒煮湯也很美味，九孔鮑魚乾煎紅燒就是簡單又高級的料理，小卷水煮後再以蔥薑蒜大火快炒，出鍋就是熱炒店美味下酒菜，以上海鮮都可以到新北富基、龜吼魚市或是市府推出的「生鮮漁貨懶人包」購買喔！趕快買回家試一試。生鮮團購懶人包資訊：http ...

吃海菜長大的新北市優良水產品「貢寮鮑」，業者自主管理取得產銷履歷或生產追溯認證，是安心在地的絕佳食材，在疫情期間不便外食時，健康低脂且營養的海鮮，是冰箱儲備糧的首選!想用「貢寮鮑」加菜又不知道怎麼煮嗎?簡易食譜大公開!讓你化身神級大廚!【貢寮鮑風情萬種，蒸煮燒烤都百搭】貢寮鮑的料理方式簡單，將其以少許米酒、蔥、薑醃製，放入電鍋蒸熟後，搭配蔬菜(如小豆苗、美生菜、番茄或小黃瓜)，淋上柚子油醋醬，利用 ...

，新北市沿海漁業資源豐富，除了貢寮鮑和萬里蟹品牌，還有各式優質的水產品可供選購，如今因為疫情的關係，雖然減少了民眾出門意願，卻帶動了海鮮宅經濟的發展，馬頭魚等優質水產品富含蛋白質、不飽和脂肪酸及多種微量元素等，絕對是民眾防疫期間，健康飲食的優良選擇。為了減少這次新冠肺炎對市民和漁民朋友的影響，市府推出生鮮漁獲訂購平臺，歡迎在新北市政府漁業及漁港事業管理處網站參考「生鮮團購懶人包」，鼓勵大家多透過電 ...

會與安永鮮物皆在母親節檔期推出貢寮鮑期間限定優惠!用高貴不貴，安心又美味的貢寮鮑幫媽媽及全家人加菜吧!【美味貢寮鮑因疫情滯銷，產官同心度難關 】「貢寮鮑」是新北市貢寮區淺海養殖的「九孔」及「黑盤鮑」總稱，生長在天然海域、吃海菜長大的在地九孔品質極佳，肉質緊實口感鮮甜Q彈。另外，新北市政府為了推廣貢寮在地優質水產品，輔導業者取得產銷履歷或生產追溯認證，可說是既安全又美味的天然食品。但受新冠肺炎影響， ...

28座漁港，除了「萬里蟹」、「貢寮鮑」等特色漁產品牌推動外，漁業處內更有一群默默守護漁港維護漁港的工程人員，遵守嚴謹的工程安全規範，與大海拚搏從事危險的漁港工程。 漁港因為位於海岸線上，天候因素變化多端，漁港結構長期受到沿海風浪侵蝕，此時維護工作或新建工作非常重要，漁業處工程課便是克服困難進行規劃的重要角色。水下工程施作必須考慮潮汐問題，各式工程需考量潮差、水深、機具進場等狀況，也因為與大海拚搏， ...

，新北市沿海漁業資源豐富，其中貢寮鮑和萬里蟹品牌，在這幾年政府的努力推動下，已漸漸打響名氣，還有鯖魚、白帶魚、小卷、鬼頭刀和石花菜等各式優質的水產品可供選購，近年來走漁港，吃海鮮，儼然成為民眾朋友出門遊玩的熱門選項。如今因為疫情的關係，雖然減少了民眾出門意願，卻帶動了海鮮宅經濟的發展，海鮮有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種微量元素等，絕對是民眾防疫期間，健康飲食的優良選擇。住在臺北市內湖區的楊太太 ...

色，完美的石花菜乾才大功告成。貢寮鮑產銷班班長張繼修表示，貢寮沿海有豐富的水產資源，藉由開設實體店「藻堂」，向都會區的民眾推廣最優質的東北角水產品，石花菜就是推廣的主力之一。他以特殊的工法將原本膨鬆的石花菜乾製品，壓縮定型為圓型小餅，讓民眾易於烹煮石花菜。製作石花凍的方法，先將石花菜小圓餅放入無塵袋並浸入水中10分鐘清洗，依照圖說，將此石花菜含袋放入電鍋，內鍋放入1800cc-2400cc的水和一 ...

鮮白帶魚、紅魽、赤鯮、竹筴魚及貢寮鮑等新鮮海產正當時，是許多內行饕客採買優質海產的口袋名單。海鮮蘊含豐富營養素，能有效提升身體的免疫能力並增強抵抗力，現在價格平實，海產新鮮高CP值。 為了讓民眾方便採買，市府結合2處觀光漁市、淡水區漁會、貢寮區漁會、瑞芳區漁會產銷班及貢寮鮑養殖戶，將生鮮產品採購通路整合推動，透過貢寮鮑生鮮團購、黑貓宅急便及全家店取貨、東森電商平台、臉書及LINE@...等通路，讓 ...

將生鮮產品採購通路整合推動，如貢寮鮑生鮮團購、黑貓及全家物流、東森電商平台、臉書及LINE@自產自銷等讓民眾購買零接觸風險，也更容易買到新北市最青的生鮮魚獲。農業局長李玟表示，新北市因應各漁港特性不同，防疫作為持續加強，推動各項漁業防疫作為、漁業紓困方式及漁產網購等，讓新北永遠走在防疫第一線，第一時間在境內做好超前部署，漁業防疫為整體疫情拼上了一塊重要的拼圖。 ...

抗病原的重要物質，可多食花枝、貢寮鮑或龍蝦等低脂高蛋白質海產，補充足夠的蛋白質，依據《魚類海鮮營養密碼》ㄧ書指出，鮑魚含有人體必需胺基酸，可提升免疫系統功能；另外，根據食藥署出版《國人膳食營養參考攝取量及其說明(第七版)+鋅》上所載，魚肉的含鋅量高且鋅離子具有維持人體正常免疫系統的功能。此外，多項研究指出-3脂肪酸具有調節免疫能力及抗發炎等功能，不妨多攝取含豐富-3脂肪酸的鯖魚、竹筴魚等魚類，有助 ...

潤餅嗎，新北市貢寮區盛產美味的貢寮鮑，在地養殖業者研發出高貴不貴的貢寮鮑潤餅，讓清明祭祖有別以往，增添一番大海的風味。 貢寮鮑養殖戶楊石熙表示，貢寮鮑飼養在沿岸的潮間帶養殖池，養殖過程以天然海藻餵食是名副其實的天然食品；貢寮鮑是非常容易料理的食材，簡單的乾煎、水煮、拌炒或火烤後裝盤，做為祭祖供品是非常得體的食材。在清明節，常以潤餅祭祖，今年做個不一樣的潤餅，先將貢寮鮑川燙去殼並切片備用，準備好潤餅 ...