【新北市訊】新北貢寮鮑產季開跑囉，新北市政府與漁業署共同輔導貢寮區漁會舉辦「貢寮鮑搶鱻展售活動」，將於11月29日、11月30日、12月13日、12月14日在台北市希望廣場農民市集販售新鮮直送的生鮮貢寮鮑、鮮凍九孔鮑，還有高人氣的手釣白帶魚塊、白帶魚卷、活凍鯖魚、透抽及小卷等多樣東北角特色海味，11月29日至11月30日現場還有899元海鮮福袋特賣(價值1120元)以及消費額抽獎活動，新北市漁業處 ...

北角海風漸起，浪聲陣陣，正是「貢寮鮑」最肥美的季節。新北市的貢寮區，擁有得天獨厚的海洋資源，以純淨無污染的海水與天然養殖環境聞名，孕育出肉質彈牙、細緻鮮甜的九孔及鮑魚，養殖歷程更展現漁民與自然共存的智慧與堅持。11月15日至16日新北市漁業處在貢寮區澳底漁港推出「貢饗鮮味」活動，有限量試吃美食、折扣券與抽獎活動，歡迎前來貢寮遊玩。貢寮鮑的魅力，來自大海最真實的風味。沿著貢寮沿岸的海岸線，海水清澈透 ...

！新北市萬里蟹、白帶魚、鯖魚、貢寮鮑特色漁產正值的盛產期，質優味美，新北市漁業處自9月底推出「新北海派」系列活動，不僅推廣新北秋冬季漁產與漁港風貌，更讓民眾透過美食、旅遊等多元體驗活動，感受新北市漁業文化與豐富的海洋資源！11月活動繼續精彩接力，邀請民眾從北海岸一路玩到東北角，帶你吃海鮮、逛市集、玩體驗，感受最「海派」的新北風情。「五區漁會．豐漁同饗」漁港產地巡迴活動「新北海派」11月活動將於11 ...

行復育珊瑚相關工作及放流花枝、貢寮鮑等多種水產種苗。且海中珊瑚被譽為大海裡的熱帶雨林，為海洋生物提供庇護、攝食與繁殖場域，擁有豐富的生物多樣性與高海洋生產力，珊瑚生態系海洋總面積覆蓋面積雖小，但在維持海洋生態平衡及生物多樣性上，扮演著極為重要的角色，也是全球氣候變遷的重要指標。新北市漁業處表示，新北市海洋資源復育園區為新北市推動海洋永續的重要基地，緯穎永續基金會為本市企業首度響應投入本市海洋復育作 ...

30日以萬里蟹、白帶魚、鯖魚、貢寮鮑等漁產為主題，推出為期兩個月的「新北海派」系列活動，第一站為富基魚市10月10日至12日推出「富基石十樂」活動，消費滿額即可獲得現金抵用劵及一次扭蛋機會，獎項包括魚市抵用券、萬里蟹及攤商好禮。現場更規劃限量萬里蟹免費試吃及趣味互動小遊戲。漁業處誠摯邀請民眾攜家帶眷，趁著雙十假期走訪石門富基魚市，體驗熱鬧氛圍並大啖當季肥美的萬里蟹。位於石門區富基漁港內的富基魚市， ...

30日將於台北市希望廣場配合「貢寮鮑魚季」，舉辦展售、試吃、特賣好康活動。線上加碼達人鱻味料理挑戰賽吃貨不只要「吃」，還要「秀廚藝」！「漁味料理挑戰賽」以萬里蟹、白帶魚、貢寮鮑、鯖魚四大明星漁產為主題，邀請料理達人孫榮與民眾發揮創意，把海味變身為各式料理。10月16日至11月16日間參賽者將作品上傳至社群參與「接龍挑戰」，依讚數選出人氣王，前三名還能獲得限量好禮。喜歡下廚的朋友千萬別錯過，將新北市 ...

。新北市萬里蟹、白帶魚、鯖魚、貢寮鮑特色漁產正值的盛產期，質優味美，為推廣新北秋冬魚產，規劃在9月27日舉辦「新北海派」活動起跑記者會為系列活動揭開序幕，記者會當天上午11時至下午4時30分在板橋非常熱區舉辦「海派市集」，現場集結新北市淡水區、金山區、萬里區、瑞芳區、貢寮區等五大漁會展售當季各式漁產，並在中午12時、下午1時30分、3時、4時共舉辦4場次，分別為白帶魚、鯖魚、萬里蟹與貢寮鮑料理限量 ...

鮮禮盒」，嚴選東北角代表水產「貢寮鮑」，再搭配透抽、白蝦、青花魚、手工花枝丸等在地漁獲，即日起至10月1日止推出限時優惠，還享有免運宅配服務，讓民眾輕鬆把鮮味帶回家，送禮自用兩相宜。東北角海域水質清澈、營養源豐富，孕育了許多優質漁產。其中最具代表性的「貢寮鮑」，生長於貢寮區沿海因特殊地形形成的半開放式天然海水養殖池中，擁有近乎天然的生長環境與寬闊活動空間，所以肉質爽脆鮮甜，簡單火烤即可展現香Q口感 ...

，而貢寮更是九孔鮑魚的故鄉，「貢寮鮑」養殖技術聞名全臺，是漁業智慧的代表，也展現出世代傳承的海洋力量。今年度慶祝漁民節活動上，貢寮區漁會共表揚14位模範漁民，他們對當地漁業經濟或漁業文化具有優秀貢獻，每一位模範漁民背後也承載著不同的故事。模範漁民郭泰雄先生為貢寮區漁會藍海艦隊的重要成員之一，對海洋懷有深厚情感。郭泰雄致力於推廣友善漁法與海洋保育觀念，平時經營娛樂漁船，同時積極向釣客與漁民宣導「釣大 ...

洋教育及海洋復育基地，將新北市貢寮鮑養殖池內附生的珊瑚，採集至本市海洋資源復育園區海底池(珊瑚農場)進行養殖，建立人工培育珊瑚的技術，推動山海造林計畫，並辦理珊瑚小學堂，讓民眾能體驗種植珊瑚，實際參與珊瑚復育的過程。親子共學的最佳海洋教育平臺─珊瑚小學堂國立臺灣海洋大學教授(珊瑚復育團隊的主持人)識名信也表示，透過珊瑚小學堂的實作體驗與知識傳遞，我們將海洋保育的核心精神化為可被感受與實踐的行動，讓 ...

地的合作伙伴每年復育放流花枝、貢寮鮑及多種水產種苗，持續增裕海洋資源，今年也與市府首次推動九孔養殖池混養紫海膽，將與市府復育園區合作培育之紫海膽幼苗，提供貢寮產銷班推薦之3戶養殖戶飼養，每戶提供2,000粒海膽幼苗，並由海洋大學追蹤養殖成效及輔導養殖戶，期望讓在地養殖戶冬天既能採收貢寮鮑、夏天亦可以收穫紫海膽，同時降低採捕野生紫海膽，不僅如此，今年更進一步放流黑鯛、嘉鱲魚、黃雞魚等在地物種，深化海 ...

凍料理，還能順道品嚐正值產季的貢寮鮑，讓這趟春日之旅收穫視覺與味覺的驚喜。此外亦提醒民眾在萬里、瑞芳和貢寮等3處保育區內，全面禁止使用潛水器材採捕石花菜、麒麟菜、九孔、龍蝦、海膽、大法螺、珊瑚礁魚類、珊瑚與礁石等海洋生物，而於每年10月1日至隔年4月15日止則禁止徒手採集石花菜，違者依漁業法第65條處3萬元以上、15萬元以下罰鍰，請大家共同遵守相關規定，以維護海洋資源永續，詳情可上新北市漁業處官網 ...

地的海鮮料理，冬季的東北角還有貢寮鮑、鯖魚、軟絲等多樣選擇，讓新的一年從鮮美滋味開始，品味幸福、享受美好！貢寮區漁會訂購網址:https://www.klfashop.org.tw/product.php?lang=twtb=1cid=7 ...

獨特的環境在潮間帶養殖池中養殖貢寮鮑。當前正是貢寮鮑最為肥美的季節，新北市漁業處誠摯邀請大家來一趟東北角漁村探索之旅，品嚐當地美味貢寮鮑。目前為貢寮鮑的產季，此時貢寮鮑正處最鮮嫩肥美的時節，從濱海台2線往貢寮前行，沿路便能一眼瞥見建造於岸邊的潮間帶養殖池，養殖池中經常可看到身著防寒衣、嘴含黃色呼吸器的潛水工在海水中穿梭採收九孔，由於貢寮三面環海，位於黑潮主流與大陸沿岸流交匯處，水質清澈純淨，貢寮養 ...

打開包裝將白帶魚塊煎香後，搭配貢寮鮑、米粉、白蝦、透抽和蛋酥一起熬煮，一碗熱騰騰的「白帶魚米粉湯」就快速上桌。而過年期間，還可以嘗試紅通通充滿喜氣的「糖醋白帶魚卷」，用鹽、米酒等調料醃製魚卷，炸至酥脆後搭配糖醋醬拌炒，酸甜交融，令人垂涎。新北市漁業處表示，想購買新鮮白帶魚或其他漁產品的朋友，可以至貢寮區漁會及新勝發漁業網站選購，方便大家在家中輕鬆烹調美味佳餚。而除了白帶魚，冬季的新北市還盛產貢寮鮑 ...